ARO '19 - 75cl Rioja die an Graphit
Description
die an Graphit
Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Gärungsprozesses
Vergärung und Ausbau im Barrique während 6 Monaten
Harmonische Weinsäure mit runden Tanninen
ARO '19 - 75cl Rioja die an GraphitAusbau Grung in kleinen Eichenholzfermentern, jede Parzelle separat, mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche whrend 16 Monaten. Klrung mit Eiweiss. Degustationsnotiz Komplex und Edel im Bouquet, Zedernholz, schwarze Schokolade, Graphit, Asphalt, Kirschen, Leder, Tabak. Mchtig und sehr straff strukturiert, viel Tannin, noch trochnend, aber doch ausbalanciert von schner, fast
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